龙腾贺春游“盐”会 福暖四季启瑞年 --莆田盐业新年“盐”游会圆满落幕

        由莆田盐业和涵江区陈应功纪念馆联合举办的2024年新年“盐”游会于2024年2月14日在陈应功纪念馆热闹开幕。活动设盐焗“旺”物流水席、喜笑“盐”开猜灯谜、“盐”气满满DIY和“盐”之有礼福盐小铺四个主题，活动为期一周，让传统佳节和福盐热闹碰撞，“盐”续源源不断的欢乐。

“盐”之有礼福盐小铺--热闹

莆田盐业充分利用此次活动，在福盐小铺展示福建贡盐、漱口盐、海鲜肉类洗涤盐、盐焗盐等，并组成烹饪、口腔保健、洗涤功能于一体的家庭套装，活动人员向现场群众介绍莆田海盐文化、“盐神”陈应功首创日晒海盐历史，介绍莆田海盐的优点，以及各种产品的功能和用法，现场分发“闽盐”宣传单,科普食盐相关知识，受到大家的喜爱。

盐焗“旺”物流水席--美味

“盐焗”也称为“盐烙”“盐煨”，利用炒热的盐将经过简单处理的食材堆埋，加热至食材成熟，这种做法能让食材保持原始的味道，又带点海盐的咸鲜回甘，丰富的口感，让人爱不释口。活动邀请煸盐美食传承人亲自烹饪盐焗梅花肉、盐焗香螺、盐焗猪肝和鲍鱼、虾等特色美食，让大家深刻体验莆田海盐的魅力。活动期间流水席每天16张八仙桌128个席位都被民众预定得满满当当，现场火爆。

喜笑“盐”开猜灯谜--有趣

为了增加活动的氛围，提高现场群众参与的积极性和互动性，莆田盐业特地制作了与莆田海盐、莆田历史文化等相关的灯谜，让大家在开动脑筋的同时，也加深对莆田历史、对莆田海盐文化更深刻的了解。

“盐”气满满DIY--好玩

      在盐雕DIY区展示了许多经过专业制作的盐雕摆件，也布置了可以现场亲自动手制作的体验区，现场群众对海盐“华丽变身”的盐雕工艺品纷纷表示惊讶，感叹原来食盐还有这用途。活动现场体验制作盐雕小摆件的群众络绎不绝，盐，不止于“盐”，这是可以触摸的文化体验。

 此次活动虽已落下帷幕，但莆田盐业传承和弘扬中华优秀传统文化，践行绿色生态和健康生活的理念将坚定不移地地持续推进。在新的一年，莆田盐业将坚定信心，鼓足干劲，齐心共战“开门稳”“开门红”，续写新年新篇章。