省盐业集团圆满举办首届生态海盐文化节

发布时间：2019-12-30 浏览量：7726

12月26日，省盐业集团在妈祖的故乡福建莆田圆满举办“清新福建生态海盐”首届生态海盐文化节。福建省工信厅、福建轻纺集团、湖南轻盐集团、广东盐业集团、浙江盐业集团、盐业配送商、福盐集团合作伙伴、媒体代表等众多嘉宾共同出席了本次盛会。

文化节展示了福建海盐千年古法工艺晒制的文化底蕴，展现了闽盐纯天然、原生态、全手工、富含微量元素、无需添加抗结剂的独特品质，推动海盐行业高质量创新与发展。

活动现场，省盐业集团向所有来宾揭开福建海盐千年神秘文化的面纱，展现了闽人是如何用千年古法把蓝色的海水晒成雪白的盐。同时，集团还做了食品安全诚信体系承诺，勇担社会责任，保障食盐安全。

到场的嘉宾参观了福建海盐盐田、加工厂后，纷纷为闽盐点赞。一位盐业经销商表示，做了这么多年的海盐经营，第一次见到福建的海盐盐田，太惊艳了，闽盐是真的高颜值又高盐值!

文化节现场，中国烹饪大师杨楠用闽盐烹制了一道盐焗大虾，挑起了到场所有来宾的味蕾。他在现场介绍，福建海盐富含微量元素，最大的特色就是鲜，用闽盐烹制海鲜才能有最鲜美的味道。福建省盐业质量监督检验中心站站长、中国盐业协会聘任专家李丽琴表示，福建海盐取自台湾海峡深层海水，经全人工用古法制卤、结晶、动卤、淋卤晒制而成，完全依靠风和阳光自然结晶而成，除了国家规定的添加碘酸钾，不添加任何食品添加剂，是海盐中的上品，更是真正的生态海盐。