【聚焦海创会】创新科技点亮产业之光丨福盐集团全力打造高端生态海盐产品推动企业高质量发展

发布时间：2021-06-16 浏览量：2752

福建省盐业集团有限责任公司（以下简称福盐集团）是福建省内依法从事食盐专营的国有大型企业，面对日益复杂的销售环境和日趋激烈的市场竞争，福盐集团围绕确保食品安全，保障食盐市场稳定，以生态海盐驱动企业改革创新。

近年来，为全力打造高端生态海盐产品，福盐集团坚持不懈地把内在与引进的科技成果转化为产品优势，使企业保持旺盛的竞争力。其研发团队积极参与制定生态海盐技术评价规范等各类标准。其中，由中国轻工业联合会主持、福建省盐业集团有限责任公司作为主要起草单位参加制定的《生态海盐评价技术规范》团体标准达到国际先进水平。这一评价标准的制定，是贯彻国家“推行绿色设计、开发绿色产品、建设绿色工厂、打造绿色供应链”的工作要求，更好地满足了人民群众对美好生活的向往。

与此同时，福盐集团成立了生态海盐工作组，制定了生态海盐工作计划，并按计划积极有效地推进各项工作，不断提高创新能力，提升竞争实力，以技术改造为中心，斥资1.8亿元，按高等级食品加工企业的标准对晶秀、晶海、晶浦三个国家食盐定点生产企业进行的升级改造，按照食品生产企业规范要求建成了标准化、规范化的新厂房、配备了先进的生产设备，实现了生产全过程的自动化。三家食盐定点生产企业一次性通过食品、食盐两证验收。

在此基础上，福盐集团又对其中晶秀、晶海两家食盐定点生产企业投入500多万资金按标准要求进行整改和完善产品研发、生产设施、生产环境等方面，确保技术创新得已转化。经过一年的攻关，集团旗下的福建省莆田市晶秀轻化有限公司及福建省泉州晶海轻化有限公司于2019年11月首批通过《生态海盐技术评价规范》现场评审，2020年2月获得了中国盐业协会颁发的首张生态海盐证书。

以生态海盐建设为契机，对原有的盐产品进行升级、创新，全力打造绿色高端的生态海盐。研究开发了福建贡盐、福盐一品、天然海晶盐、研磨餐桌盐、果蔬洗涤盐、福建原盐等一系列海盐新产品。所研发的“闽盐”品牌系列生态海盐产品是以无污染的海水为原料，在自然优良的生态环境下，按照《生态海盐评价技术规范》生产，实施全程质量控制，以晶莹细白、易溶、味鲜、含多种人体所需的微量元素、无须添加抗结剂等特色而享誉海内外，目前，新一系列绿色高端的生态海盐产品已上市。

为了使高品质的福建海盐系列产品走进千家万户，福盐集团大力推进渠道建设，创新营销机制，不断完善终端网格化管理，因地制宜的建设小配送、配送商、电商平台合作等渠道，消费者也对原生态、纯天然的“闽盐”牌福建海盐产品赞誉有加，颇为青睐。